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HACCP

HACCP

Certificado Ouro em standards de Higiene e Segurança Alimentar

Certificado atribuido anualmente a empresas que obtenham mais de 80% em 3 auditorias de HACCP. O Inspira é certificado desde 2010. O Sistema de HACCP – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo - é um sistema de gestão de segurança alimentar. Este baseia-se em analisar as diversas etapas da produção de alimentos, identificando os perigos potenciais à saúde dos consumidores e determinando medidas preventivas para controlar esses perigos através de pontos críticos de controlo.

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