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Sin gluten

Con el fin de responder a todas las aplicaciones, Open presenta platos vegetarianos vegetariana , lactosa y adaptado para las personas con diabetes .

También tiene la sello sin gluten que resulta de una asociación entre APC ( Asociación Portuguesa de Celíacos ) y Biotrab .

Esta certificación garantiza que el restaurante ha implementado sistema HACCP adaptado a la especificidad de decisiones comidas sin gluten inlcuyendo equipos de capacitación, la trazabilidad del producto y la calificación de las materias primas.

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